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醒目的黄色招牌，一眼就能看到！（确定没有别的意思？）FUN DUCK？快乐的鸭子们。。。这翻译够犀利！ 店里有可爱的鸭子元素，带点文艺范。在这样小清新的地方“叫鸭”算是开创了新的人生体验！
【吃鸭圣地！祖传！秘制！】
镇店头牌：秘制范家蒸鸭。是用野生水鸭子炖三个半小时做成的，非常考究。鸭子已被扒光，色泽红润油亮。一整只端上台，够威武雄壮。
豪放派的可以直接上手撕，婉约派的可以拿刀叉慢慢切。经过煮和蒸两道工序，鸭子骨酥肉烂。秘制的酱汁和鸭肉很搭，不用10分钟，这只鸭子就被ko了！
鸭子吃完，剩下的酱汁也不能放过。每根面条都吸收了酱汁，我能跐溜跐溜撸两碗！
当红招牌：片皮鸭，138/只。这道菜出自一位经验丰富的老师傅，他小时候就去北京了，有着30年做片皮鸭的手艺，很多客人为此慕名而来。鸭皮特别酥脆，放进嘴里咔咔响。皮带少许油脂和肉却一点也不肥腻。
三件套的搭配可不是白搭的。老板教你正确的打开方式：
鸭子皮的酥和虾片的脆，还有酱汁和葱段提味，非常美妙。虽然包起来有点麻烦，可是为了美食没在怕的！看我包的还是挺美哒：
老板娘是一个爱鸡之人，花了很多心血研制这道糯米鸡。这只鸡是店里的爆款，每天限量供应，需要提前预订！还可以外卖，每只129元，吃过你就知道值不值！
老板娘说他们专门有一个养鸡基地，用的是245天的走地鸡，糯米也是乡下亲戚自己种的。这道鸡只用了最简单的油、盐、酱油调味，所以味道很本真。
撕开之后一定要趁热吃！糯米吸收了鸡肉的精华，入口软香。鸡肉总结起来有三大特点：皮脆、肉弹、骨硬。重口味的还可以蘸点酱，不过我还是觉得直接吃更能品出原味！
【他们家还有几道招牌菜，你未必吃过！】
传说中零差评的秘制牛肋骨！288元一份！这道牛肋骨不用传统的黑椒汁，而是用了秘制酱汁，烹饪4小时！
每块肉都很厚实，带着一些筋。神奇的是，经过长时间的烹饪，牛肉还是保持香嫩软滑的口感，不粘牙也不会腻。
看看这牛肋骨跟手臂一样大小，一天就供应这么十几根！想吃？要抢！
红烧土鲫鱼，很家常的一道菜。但是据说吃过的人都会念念不忘，加了泡椒和辣椒，很下饭。
还有几道菜也不错：手工豆腐加了鸡蛋很嫩滑；饺子是自家阿姨做的料很实在；香芋丸香香甜甜的很适合小朋友和长辈吃；桑叶卷比较少见，桑叶的涩加香芋和卤肉，综合的很好。。。
写完这篇稿子，我表示再也无法直视“鸭”这个字了。。。不过！这次终于能理直气壮地叫个鸭子了！去之前认准这个地儿↓
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发表于 2015-7-30 08:55:33
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