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这家店,刷新了我的三观!

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吃喝币

小学一年级

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发表于 2017-2-6 14:26:21 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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Ta很低调,不在闹市却有很多人找过去。第一次去会刷新你的三观,吃过一次之后,几乎都会成为回头客... ① 3款人气汉堡点击率Max,大人小孩都会尖叫 ② 特色餐品同样玩出了花,每一款都让你心动 ③  超市+餐饮style,让你合不拢嘴也合不拢腿




壹丨3大人气汉堡点击率Max丨

〈了不起的牛肉汉堡Fabulous  Beef  Burger〉
厨师出身五星级酒店,对细节和品质特别讲究。料理区是敞开的,可以随时欣赏大厨的手艺。牛肉饼每天手工现打,现点现煎,咬下去有很丰富的肉汁。汉堡现点现做,从制作到上桌至少要等待15分钟。

▲了不起的牛肉汉堡  32元/个
最经典的牛肉汉堡点击率最高,用料很足,有面包、生菜叶、番茄片、煎蛋、自制牛肉饼、芝士片、洋葱。特别值得一提的是,他们家有自己的面包房,制作汉堡的面包都是抹过牛油后烤的,所以口感外酥里嫩。


牛肉汉堡绝对是肉食者的最爱,虽然看起来只有男生手掌一般大小,但是试过才知道其实份量一点都不少,两个妹纸share刚好。可以叫店员帮忙切好,汉堡上插着小竹签,底下有汉堡纸,吃起来不狼狈。



〈包大人的辣辣汉堡Spicy Beef  Burger〉
这款有“火辣古天乐”之称,其实是面包中加入了可食用的竹炭,靠着黝黑的肤色成功上位。最上面铺的是自己熬制的独家辣椒酱,辣度很温和,别有一番风味。

▲包大人的辣辣汉堡  42元/个
我最爱里面的太阳蛋,轻轻划开蛋白,蛋液像火山熔岩般流淌出来,渗入层层食材中,提出了一份甘甜。蛋黄酱的甜、牛肉饼的鲜、面包的松香,恰到好处,口感丝滑饱满。



〈比卡丘汉堡隐藏限量版〉
店里还有一款极其低调的限量款汉堡——比卡丘汉堡,在饿魔夜市一战成名。平时基本不卖,不定期限量发售,想吃要看老板心情和看缘分。(小朋友生日可提前预约此款汉堡)


▲比卡丘汉堡  23元/个
标准配置有牛肉饼,鸡蛋、洋葱、番茄、生菜、墨西哥玉米片。皮卡丘汉堡耳朵上的烟熏设计,是用可食用竹炭粉做成的,看起来十分呆萌,复刻相似度几乎可以达到90%!



这鬼畜的画风,瞬间就吸引了大批小精灵粉丝的疯狂购买。尤其深受小朋友喜欢,在比卡丘面前,所有人都把持不住了!



贰丨特色餐品让你心动不已丨
煎澳洲肉眼扒澳洲进口的肉眼扒,非常厚一块。标配是红酒汁,旁边有黑胡椒和海盐拌过的沙拉,这样搭配海盐吃可以带出牛肉鲜甜的味道。

五分熟的牛排温度口感都比较均衡,可以看到里面是粉红色的。七分熟的牛排质感厚重一点会比较有咀嚼感。牛肉自带浓郁香气,入口是肉欲的爆发。

大虾特宽意面配浓汤奶油汁有虾、沙白、鱿鱼、番茄、小瓜...满满当当都是海鲜。用了宽面,口感更有嚼劲。加入了浓汤奶油汁,炒到面吸收汁,口味比较浓郁。意面吸收了酱汁的风味,入口先是海鲜的鲜甜,然后才是奶油的浓郁香气。

浓酱炖牛肋肉‍这是当季的新菜,配上应季的胡萝卜、四季豆、蟹味菇,层次很丰富。牛肋骨炖的很软嫩,轻轻一咬,肉汁就流淌出来。


海鲜披萨这款海鲜披萨颜值很高,加入了菠萝、番茄、黑橄榄、芝麻菜,色彩很缤纷。



里面的海鲜用料也很实在,有虾仁、龙利鱼、鱿鱼,趁热吃的时候还可以拉丝哦。

馨厨三文治下午茶必备一份三文治,外层吐司有着自然谷香,里面夹着鸡肉、火腿、鸡蛋、生菜,光看一眼就觉得满足。每份三文治还搭配了薯条和番茄酱,在这里要特别表扬下他们家的薯条,非常酥脆,真的能迷死人。



焦糖布丁少女最爱的还是点缀的草莓和薄荷叶,加分不少。软软滑滑的布丁上布着一层糖浆,用勺子一碰就碎。

里面还加入了香草籽,多了一份甜香味。焦脆的糖皮入口即化,混合着奶香味和焦糖,又嫩又滑。

危地马拉手冲咖啡店里会定期更换不同口味不同产地的精品咖啡,这一次的手冲咖啡使用的是产自危地马拉的咖啡豆。手冲咖啡是滴滤式咖啡萃取的其中一种方式,冲煮过程美感十足。


将咖啡豆磨成粉,倒入滤杯中,热水通过咖啡粉层,将咖啡粉的可溶解物质萃取出来,满满滴落到分享壶中。这个时候,香气开始在身边弥漫。


每款豆子都带着独特的性格,危地马拉咖啡酸味较强,味道香醇而略带野性。细细品味之后,能感受到它的醇厚和清香。最适合配上饼干,来一顿惬意的下午茶。

拿铁店里的咖啡豆是自家咖啡工作室烘焙的,主打意式咖啡,选用了4种咖啡豆进行拼配。


奶泡绵密,咖啡和奶的融合度很高,黑巧克力、坚果、蔗糖的香味非常撩人。


抹茶馨果冰治愈的绿色,淡淡苦涩带微甜,这大概是抹茶控的最爱。选用日本进口的北川半兵卫抹茶粉,浓郁顺滑,纯正的抹茶味。

冰沙甜度适中,抹茶的清香与碎冰融合。里面加入了牛奶,不甜不腻的味道就恰到好处。

莫吉托原以为莫吉托是夏季的饮品,但冬季的点单率也居高不下,mojito是当之无愧的“来一杯”。几片青柠,几叶柠檬叶,几滴柠檬汁,三五块冰以及一点苏打水和酒精,随意的一杯莫吉托,最适合搭配简单的心情。

有一圈盐边,大量使用了薄荷叶与冰块,颜色上非常清爽。散发着柠檬、薄荷的香气,微微的酒味融合在香气中。店里也有不含酒精的版本,不知道喝什么的时候,选一杯莫吉托绝对没错。

粉红佳人漂亮的粉红色,有柠檬汁的酸,有酒精的辣,也有红石榴糖浆的甜。有人说红粉佳人是一款专门为女人而调配的鸡尾酒,推荐女生尝试。



叁丨超市Mix餐饮城会玩丨
装潢很简约,原木桌椅,满眼的绿色,加个滤镜PO朋友圈就装逼就成功。



店里有个小书架,摆上了好多热门书籍,随便取阅,适合就这么舒舒服服地呆上一天。如果喜欢,还可以买上一些他们家自制的饼干。


短短两个小时,就偶遇了几波外国人。大概是口味纯正,老板说有很多外国熟客会带上小朋友过来吃饭。


在惠州,我也是第一次看见餐厅和超市结合的style。餐厅的一楼就是个超市,吃完还能逛个街,超级方便。


超市虽然不大,但是商品的种类很齐全,住在附近的妈妈们都会过来扫货。

蔬菜水果特别新鲜,食材都是进口产品,空运过来的。

楼上吃饱之后,可以下来逛逛超市走动走动。建议你拉上男朋友,给未来的家庭生活先来个甜蜜演习。


请认准这一家店▼它在哪

【店名】馨厨【人均】50-60元【地址】惠州市惠城区金山湖环湖三路86号馨超市二楼馨厨餐厅【微信号】15089331070【营业时间】11:00-23:00【联系电话】0752-5757427【温馨提示】 导航搜“馨厨”即可


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